La Grue

Le vin :

Un rouge unique et audacieux à base de Grenache Noir et de Cabernet Sauvignon. Un nez intense de fruits rouges et noirs, relevé par des notes presque chocolatées. Puissant, gourmand, et incroyablement surprenant, ce vin est une vraie pépite à partager ent

29.00 €

Caractéristiques :

Domaine

Moon Wine x Les Acoles

Type de vin

Rouge

Cépages

Cabernet Sauvignon, Grenache

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Degré d’alcool

13°

Accords suggérés :

Pizza party
Plat mijoté réconfortant

Le domaine / le vigneron :

Cette cuvée est le fruit d’une collaboration inspirée entre MOON Wine et le Domaine Les Accoles. En 2011, Florence et Olivier Leriche tournent une page en quittant la Bourgogne et le domaine de l’Arlot pour poser leurs valises dans les magnifiques gorges de l’Ardèche. Ils fondent le Domaine Les Accoles, dont le nom signifie “terrasses” en occitan, un clin d’œil à ces parcelles en coteaux parsemées sur leur propriété de 18 hectares.

Sur ce terrain de jeu exceptionnel, pas moins d’une quinzaine de cépages s’épanouissent en harmonie avec la nature. Dès leur arrivée, Florence et Olivier mettent fin aux engrais chimiques et aux pesticides. Leur engagement porte ses fruits : en 2014, le domaine obtient la certification Bio, suivie de la certification biodynamique Demeter en 2015.