Les Grillons Du Beaujo

Le vin :

Entre le blanc et le rosé, Les Grillons Du Beaujo, c’est une bouffée de fraîcheur signée Laurence et Rémi Dufaitre. Ce Cinsault/Grenache, au profil léger et désaltérant, dévoile des arômes d’agrumes acidulés, une belle minéralité et une buvabilité redouta

28.00 €

Caractéristiques :

Domaine

Laurence et Rémi Dufaitre

Type de vin

Rouge

Cépages

Cinsault, Grenache

Appellation

Vin de France

Millésime

2020

Degré d’alcool

13°

Accords suggérés :

Pique-nique à la campagne.

Le domaine / le vigneron :

Laurence et Rémi Dufaitre, figures incontournables du Beaujolais nature, ont fait leur réputation grâce à des vins sincères, frais et ultra-digestes. Toujours en quête d’authenticité, ils cultivent leurs 11 hectares en agriculture biologique et privilégient une vinification douce, sans artifices.

Avec Les Grillons Du Beaujo, le duo s’aventure hors des sentiers battus en proposant une cuvée unique pour la région. Ce mariage entre le Cinsault et le Grenache, avec une macération très courte, offre un vin d’une légèreté et d’une fraîcheur déconcertantes. Une véritable bouffée d’air frais, qui reflète leur créativité et leur passion pour des vins vivants et joyeux.